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Strammer Max ist ein klassisches deutsches Gericht, das aus einer Scheibe Brot, Schinken und einem Spiegelei besteht. Es ist einfach zuzubereiten, schmeckt lecker und eignet sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack. In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Strammer Max mit wenigen Zutaten und in wenigen Minuten zubereiten können.
Sie brauchen dafür:
So geht’s:
1. Erhitzen Sie etwas Butter oder Margarine in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie nun die Eier. Schlagen Sie jedes Ei einzeln auf und lassen Sie es vorsichtig in die Pfanne gleiten. Würzen Sie die Eier mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Ihrem Geschmack. Braten Sie die Eier so lange, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch flüssig oder nach Ihrem Wunsch ist.
2. Rösten Sie die Brotscheiben im Toaster oder im Backofen, bis sie knusprig sind. Bestreichen Sie sie mit etwas Butter oder Margarine, wenn Sie mögen.
3. Belegen Sie jede Brotscheibe mit einer Schinkenscheibe und legen Sie ein Spiegelei darauf. Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Käse darüber streuen und schmelzen lassen.
5. Servieren Sie Ihren Strammen Max mit Tomaten, Gurken, Salat oder anderen Beilagen Ihrer Wahl.
Guten Appetit!